Ma recette light préférée

Salut à toi!

En ce moment tu le sais, je suis en plein régime et je souhaite te partager ma recette préférée du mois.

On dit que la cuisine au four est souvent plus saine qu’à la poile car on utilise peu de matières grasses et en ce moment dans notre ferme nous avons énormément de tomates et de courgettes.

Alors je te propose une recette toute simple (si j’y arrive tout le monde peut lol 😊) et délicieuse.

Tu as besoin :

  •  de courgettes (1 ou 2 petites);
  • Des tomates en fonctions de ce que tu préfères (j’en ai mis des jaunes, des noires, des vertes);
  • De l’huile (j’ai pris de l’huile de colza),
  • 1cuillère à café de cumin;
  • 1cuillère à café de muscade,
  • 1 cuillère à café de curcuma,
  • Sel,poivre,
  • Et du persil.

J’ai commencé par tout laver, puis j’ai coupé en rondelles les courgettes et les tomates.

J’ai mis un peu d’huile sur le fond de mon plat à grattin et y ai ensuite disposé les tomates et courgettes. Par gourmandise j’ai rajouté un peu d’huile, puis ai déposé les épices et le persil.

J’ai tout fait cuire dans mon four à chaleur tournante pendant 25 minutes à 200 degrés.

J’ai accompagné ce plat avec deux oeufs sur le plat et du riz complet.

Voilà! J’espère que cette recette te plaira. N’hésites pas à m’en faire un retour.

prends soin de toi, de ta famille, et profites de la vie!

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